Baeri (Acipenser Baeri) kaviaar
Siberien (acipenser baerii) (Kweek)
Deze steur is breed verspreid in het grootste deel van de rivieren in Siberië. Hij leeft in zoet water en de vorm ervan varieert per regio. Een kleine vis, die meet tussen de 100 cm en 150 cm en weegt tussen de 12 kg en 25 kg.
De kaviaar is donkerbruin tot zwart met zeer kleine kleurverschillen.
Het graan is klein tot middelgroot (1,5 tot 2,5 mm) en de smaak doet denken aan Asetra.
De kaviaar is donkerbruin tot zwart met zeer kleine kleurverschillen.
Het graan is klein tot middelgroot (1,5 tot 2,5 mm) en de smaak doet denken aan Asetra.
- 30 gram € 50,00
- 50 gram € 83,00
- 125 gram € 185,00
- 250 gram € 370,00
- Kies jouw gewenste gewicht in het menu onder "toevoegen aan winkelwagen".