Barbera Colli Tortonesi Terra
Barbera Colli Tortonesi Terra , Vigneti Massa
Barbera ‘Terra Implicito’ Vigneti Massa, Piemonte
Druif: barbera
Kenmerk: sappig - kersen - aards
Wijnomschrijving: Een zwoele Barbera op het fruit gemaakt. Veel rood fruit, besjes, kersen
en iets van kruidigheid in de neus en licht aardse tonen. Vol en sappig van smaak, zachte
tannines, zeer doordrinkbaar.
Wijnhuis: de beroemde Italiaanse wijnmaker Walter Massa is één van de toonaangevende
producenten in Piemonte. Hij maakt o.a. prachtige wijnen van Barbera en tevens enkele
zeer speciale wijnen van Timorasso. Vooral met wijnen van laatstgenoemde druivenras
heeft hij (inter)nationaal aanzien verworven, en een cultstatus bereikt. Ieder jaar bijvoorbeeld
ontvangt 1 van zijn wijnen '3 bicchieri' in de Gambero Rosso.
Hij is gesitueerd in de Colli Tortonesi, een heuvelachtig gebied iets ten oosten van
Alessandria, op de grens met Lombardije. Walter echter heeft er voor gekozen niet met de
DOC 'Colli Tortonesi' te werken, en maakt derhalve alleen 'Vino Bianco' of 'Vino Rosso'.
Passend bij: risotto ai porcini, pasta met rode sauzen. Kalfsvlees. Varkensvlees. Gegrilde
groenten.