Dalsheimer St Laurent - Müller - dr. Becker
Deze rode wijnklassieker uit Rheinhessen wordt al sinds de jaren 1920 verbouwd in het wijngoed Müller-Dr. Becker en groeit in een van de beste rode wijnlagen van Rheinhessen, de Dalsheimer Bürgel.
De kalkrijke bodem geeft deze robijnrode wijn een fijn gestructureerde mineraliteit en een groot smaakvolume. De 10 maanden durende rijping in groot eikenvat geeft hem goed geïntegreerde, delicate tannines en een fijne elegantie.
Smaak: Fluwelig en zacht, fruitige aroma's van vlierbessen en wilde kersen.
Past bij:
- Lichtere of krachtigere gerechten van elke soort donker vlees tot wild en rijpe kaas en donkere chocolade.
- Sauzen en klein huisgevogelte.
Drinktemperatuur: 16-18°C
Deze wijn is een goede keuze voor een breed scala aan gerechten, van lichte vleesgerechten tot wild. De fluwelige smaak en fruitige aroma's zorgen voor een aangename combinatie met de gerechten. De wijn heeft een drinktemperatuur van 16-18°C.
Lage: Dalsheimer Bürgel
Boden: Kalkmergel
Alter der Reben: 30 Jahre
Rebsorte: 100% Saint Laurent
Jahrgang: 2021
Alkohol: 12,5 %
Fruchtzucker: 5,2 g/l
Fruchtsäure: 4,4 g/l