No 3 - Blanc de Noirs Extra Brut LUCIEN ROGUET
Briljante gouden kleur met stroreflecties. Het bruisen is fijn en harmonieus.
De eerste neus, expressief en rijp, onthult aroma's van rijp fruit. Door te ademen verschijnen er subtielere tonen, waarin steranijs, tabaksbladeren en brioche worden gecombineerd.
Mooi evenwicht tussen aromatische intensiteit en frisheid, onderbroken door een tanninerijke afdronk.
Aperitief, rauwe vis en harde kazen.
Dosage 2g/L
Assemblage van de 2 druiven: PINOT NOIR, MEUNIER
minimaal 2 jaar rijping op fles voor Dégorgement