Vilmart & Cie Premier Cru Grande Reserve NV Magnum

€ 99.00

Dit is de instapper van Vilmart. Maar voor de meeste mensen die aangeven "ik vind champagne niet lekker", is dit een verrassing! Toegankelijk zonder die "explosie bij het begin of zuur bij afdronk". Heerlijk aangenaam voor elk moment!

(Ook verkrijgbaar als demi of 75cl fles)

Elegante champagne met mooi ontwikkelde aroma's van bloemen, peer en witte perzik. Rond van smaak met een frisse afdronk.

Vilmart Grande Reserve Fles

Wijnhuis	Vilmart & Cie
Land van Herkomst	Frankrijk
Gebied	Rilly la Montagne
Druivensoort	70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Jaar	non vintage
Alc.	12%
Bewaren	Nu op dronk en optimaal van smaak na 1 a 2 jaar na de oogst.

Wijnspecificatie

Kleur	Bleekgeel van kleur met een zeer fijne, aanhoudende mousse.
Bouquet	Licht en elegant aroma. Ontwikkeld rijke, complexe aroma’s zoals verse bloemen, wit vers fruit. Heeft een volle body.
Smaak	Rond van smaak met dominante tonen van wit fruit (peer, witte perzik, verse pruimen) en de afdronk heeft een licht accent van drop.
Temperatuur	Serveren bij 5 - 7 C graden.
Serveersuggestie	Perfect voor ieder moment, als aperitief of als begeleider bij vele gerechten.

Achtergrondinformatie

Het huis werd gevestigd in 1890 en wordt nu geleid door René en zijn zoon Laurent. Zij bezitten twaalf hectare premier cru pinot noir en chardonnay, die ze op voorbeeldige wijze bewerken. Ze gebruiken geen pesticiden; ze halen het gras tussen de wijnstokken weg met een schoffel. “ Het respect voor onze natuurlijke omgeving zorgt voor een fantastische smaak in onze wijn”. In de kelders worden alle wijnen in eikenhouten vaten gegist, waarvan de meeste grote foudres zijn. Het grootste deel van de wijnen rijpt lange tijd voor het dégorgement plaatsvindt. De Champagnes zijn hierdoor subliem en van een Krugachtige volheid, altijd in evenwicht gebracht door een voorbeeldige zuurgraad. Laurent noemt het zelf niet Biologisch, maar: "We are « Ampelos qualification » which means integrated , « raisonnée » and controlled ! each year by a French legal office. We don’t use herbicides, no chemical feedings and no insecticides, it is a little different from Bio."